Nasti, İtalya, Bergamo'da pizzacı
Nasti, Bergamo'da yaklaşık 250 farklı pizza seçeneği sunan bir pizzacıdır; birçoğunda yerel peynirler ve bölgenin özel tahıl unları kullanılır. Menü, geleneksel çeşitlerden daha az bilinen yaratımlara kadar uzanır ve geniş bir tat ile malzeme kombinasyonu sergiler.
Bu işletme, 1974 yılında Salerno'lu Nasti ailesi tarafından kuruldu ve Güney İtalya pizza geleneklerini Bergamo'ya taşıdı. Zamanla, şehrin yemek sahnesinin önemli bir parçası haline geldi ve bölgesel pişirme tekniklerinin yeni bir yerde nasıl kök salabileceğini gösterdi.
Pizzacı, Güney İtalya pişirme yöntemlerini yerel Bergamo malzemeleriyle birleştirerek iki farklı yemek geleneğini harmanlayan yemekler yaratıyor. Menüdeki peynir seçimlerinde ve tahıl tercihlerinde bu karışımı hissedebilirsiniz.
Restoran, Salı'dan Pazar'a akşamları faaliyet gösterir ve tekerlekli sandalye erişimi için rampalar ile tam donanımlı tuvaletler sunar. Özellikle büyük gruplarla ziyaret edildiğinde, uzun bekleme sürelerini önlemek için önceden rezervasyon yaptırmak faydalıdır.
Menüde, bulut pizza ve dilimle servis edilen Roma foccacia'sı gibi uzmanlaşmış yaratımlar yer alır ve tek menüde farklı İtalyan hazırlama stillerini sergiler. Bu daha az yaygın çeşitler, ziyaretçilere İtalyan pizza kültüründeki bölgesel çeşitliliğe bir bakış sunar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
