Les Chantiers de la Garonne, Fransa'nın Bordeaux kentinde deniz ürünleri restoranı ve bira bahçesi
Les Chantiers de la Garonne, Darwin Eco-système içinde yer alan bir deniz ürünleri restoranı ve bira bahçesidir. Endüstriyel tarzda bir tasarıma sahiptir; panoramik bir yemek salonu ve Garonne nehrine bakan kumlu bir teras içerir. Menü, taze deniz ürünleri ve restoranın kendi bira fabrikasında üretilen biralarla eşleştirilmiştir.
Bina 1902 yılına tarihlenmektedir ve 1979 yılına kadar tekne hangarı olarak kullanılmıştır. Darwin grubu daha sonra onu bir restorana dönüştürmüştür. Bu dönüşüm, yapının endüstriyel mirasını korurken nehrin işçi geçmişini çağdaş yemek deneyimiyle bağlamıştır.
Restoran, Les Marins de la Lune yelken kulübüyle ortaklık kurarak su sporlarını yemek deneyimine dahil ediyor. Burada nehrin toplulukla nasıl bağlantılı olduğunu hissedebilirsiniz.
Restoran çarşambadan pazara kadar açıktır ve yaz aylarında çalışma saatleri uzar. Nehir kenarındaki konumu sayesinde bulunması kolaydır ve teras zemin kattadır, bu da erişimi kolaylaştırır.
Tesis içindeki bira fabrikası, yalnızca güneybatı Fransa'daki tarım üreticilerinden temin edilen maltlı tahıllar kullanarak bira üretir. Bu yerel tedarik, her bardağın sizi bölgenin tarım topluluklarıyla bağlamasını sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
