Black Sheep Pizza, ABD Minneapolis'te pizza restoranı
Black Sheep Pizza, Washington Bulvarı'nda bulunan ve yaklaşık 1200 dereceye ulaşan kömür ateşli fırınlarda pizza pişiren bir restorandır. Bu yüksek ısı, ince ve gevrek hamurlar, yanık kenarlar ve dumanlı tatlar oluşturur. Mutfak, bu yüksek ateş yöntemini ana pişirme yaklaşımı olarak kullanır.
Restoran, Minnesota'nın ilk kömür ateşli pizza fırınlarını Minneapolis'e getirerek New York ve New Haven'daki ilk Amerikan pizzacılarının geleneğini sürdürdü. Bu tanıtım, geleneksel kuzeydoğu pişirme yöntemlerini şehre taşıyan bir değişime işaret etti.
Restoran, yerel Minnesota el yapımı biraları ile geleneksel pizza yöntemlerini bir araya getirerek bölgesel içecekler ile kuzeydoğu pişirme tarzları arasında bir bağ kurar. Ziyaretçiler, bu birleşimin mekanın tadını ve hissini nasıl şekillendirdiğini fark eder.
Mekan Washington Bulvarı'ndadır ve pazartesiden perşembeye saat 11:00'den 22:00'ye kadar açıktır. Müşteriler restoranda yemek yiyebilir veya dağıtım hizmetleriyle sipariş verebilir.
Restoran, fırınlarında antrasit kömürü kullanır; bu, temiz yanan ve pişirme boyunca sabit yüksek sıcaklığı koruyan belirli bir yakıt türüdür. Bu seçim, her pizzanın kalitesini ve tutarlılığını etkiler.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
