Au Bois Flotté, Fransa'nın Saint-Michel-Chef-Chef kentinde İtalyan restoranı.
Au Bois Flotté, Fransa'nın Saint-Michel-Chef-Chef kentinde, Atlantik kıyısına yakın bir İtalyan restoranıdır. Geleneksel İtalyan yemekleri ve uzmanlık pizzaları sunar. Moulin de la Brsse'den organik un ve bölgesel malzemeler kullanır.
Restoran, yerel sakin Franck Bouchet tarafından kurulmuş ve İtalyan mutfak geleneklerini Loire-Atlantique kıyı bölgesine taşımıştır. Bölgesel Fransız malzemeleri ile İtalyan pişirme yöntemlerinin buluştuğu bir yer haline gelmiştir.
Menüdeki her pizza, Saint-Michel-Chef-Chef'teki yerel bir caddenin veya bir simge yapının adını taşır; bu da yemeği topluluğun coğrafyasıyla ilişkilendirir.
Restoran Perşembe'den Pazar'a 18:00-22:00 saatleri arasında açıktır ve iç mekan oturma alanı ile kapalı bir teras sunar. Fiyatlar orta düzeydedir, rahat bir ortamda gündelik yemek için uygundur.
Belirli mevsimlerde restoran, İtalyan yemeklerini La Plaine'den bouchot midyesi gibi yerel deniz ürünleriyle birleştirir. Özel bir teknikle hazırlanan ev yapımı serpantin patates kızartması bu mevsimlik sunumları tamamlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
