Anafe, Buenos Aires, Belgrano'da bir restoran
Anafe, Belgrano'da Asya, Akdeniz ve Yahudi mutfağının etkilerini birleştiren modern bir restorandır; çeşitli çiğ balık ve ızgara spesiyaliteleri sunar. Mutfak, çiğ ve pişmiş malzemelerle tek tabakta birden fazla lezzeti buluşturan yemekler hazırlar.
Restoran, Avustralya ve Barselona'da becerilerini geliştirip eve dönen şefler Mica Najmanovich ve Nico Arcucci'nin ortak deneyimlerinden doğdu. Seyahatleri ve farklı mutfaklarda geçirdikleri süre, Buenos Aires'e getirdikleri konsepti şekillendirdi.
Bu mekan, farklı bölgelerin yemek geleneklerini birleştirir ve Buenos Aireslilerin paylaşımlı tabaklar ve ateşte pişirme ile birlikte yemek yeme keyfini yansıtır. Bu karışımı seçtikleri malzemelerde ve yemeklerin masaya gelme biçiminde fark edersiniz.
Restoran Virrey Avilés 3216 adresindedir ve akşam 20:00'dan gece yarısına kadar açıktır. Rezervasyon önerilir; özellikle hafta sonları önceden iletişime geçmek yer bulmak için yardımcı olur.
Mutfak, istiridye mantarı ve kaju püresi, kalamarlı pilav gibi beklenmedik kombinasyonlar deniyor ve yemek eleştirmenlerinden takdir topluyor. Bu yemekler, mekanı farklı kılan yaratıcı riskler alma isteğini gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
