Ten's Tapes Restaurant Barcelona, İspanya, Ciutat Vella'da bir tapas restoranı
Ten's Tapes, Ciutat Vella'da bulunan ve ahşap zeminli, siyah metal aydınlatmalı sakin bir mekanda hem klasik hem de modern küçük tabaklar sunan bir tapas restoranıdır. İç tasarım bilinçli olarak sade tutulmuş, yemeğin ana odak olması sağlanmıştır.
Restoran, kurucusunun beğenilen iki yıldızlı restoranından daha rahat bir yaklaşıma geçme kararıyla başladı. Bu geçiş, rafine pişirme tekniklerini daha az resmi bir ortama taşıdı.
Restoran, geleneksel İspanyol tapaslarını modern pişirme teknikleriyle bir araya getirerek tanıdık tatları beklenmedik dokunuşlarla harmanlayan yemekler yaratıyor. Yemek alanında ilerlerken, misafirlerin bu eski ve yeni yaklaşımlar karışımını nasıl takdir ettiğini fark edersiniz.
Mekan, Carrer del Rec 79 adresinde yer alır ve Salı'dan Pazar'a, hafta sonları uzatılmış saatlerle açıktır. Salon nispeten kompakt olduğundan, özellikle yoğun günlerde önceden rezervasyon yapmak mantıklıdır.
Mutfak, herhangi bir zamanda yaklaşık 15 farklı tapas hazırlar ve bunlardan biri orijinal mutfaktan dönüşümlü konuk yemeğidir. Misafirler bu seçimin günlük olarak değiştiğini ve dikkatle seçildiğini nadiren fark ederler.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
