Taqueria la Hacienda, Minneapolis, ABD'de Meksika restoranı
Taqueria la Hacienda, Minneapolis'te etin ızgarada pişirildiği açık mutfağa sahip küçük bir Meksika restoranıdır. Mekân rahattır, masalar birbirine yakındır ve hava ızgara et, taze kişniş ve sıcak tortilla aromasıyla dolar.
Restoran, birkaç yıl önce Meksika'dan geleneksel tarifler getiren sahipleri tarafından açıldı. Mekân, memleketlerinin lezzetlerini mahalleyle paylaşma arzusundan doğdu ve kısa sürede yerel halk için güvenilir bir yer haline geldi.
İsim, geleneksel bir Meksika hacienda'sına atıfta bulunarak samimi, aile işletmesi bir yer kavramını yansıtır. Ziyaretçiler, Meksika'dan görseller ve basit dekoratif dokunuşlarla rahat, ev sıcaklığında bir atmosfer yaratan renkli dekorasyonu fark eder.
Öğle saatlerinde işçiler ve öğrenciler arasında çok popüler olduğu için uzun bekleme sürelerini önlemek adına erken gelmek en iyisidir. Personel hızlı çalışır ve yeni gelenlere siparişlerinde memnuniyetle yardımcı olur; oturma masaları vardır veya yemeği paket yaptırma seçeneği mevcuttur.
Restoran, domuz etinin dönen şişte yavaşça pişirilmesiyle elde edilen yumuşak ve lezzetli etle yapılan tacos al pastor hazırlar. Bu geleneksel Meksika pişirme yöntemi her yerde yaygın değildir ve taze kişniş, soğan ve ev yapımı salsa gibi malzemelerle her gün servis edilir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
