Le Foundouk, Medine'de çatı teraslı restoran, Marakeş, Fas.
Le Foundouk, Medine çarşısında, merkezi bir avlunun çevresinde birden fazla kata yayılmış bir restorandır. Samimi asma katlar ve oyuklar yukarı doğru ilerleyerek, Medine'nin üzerinde manzaralar sunan çatı terasına ulaşır.
Bina, aslen geleneksel bir Fas founduk'u olarak başladı; bir zamanlar seyahat eden tüccarlar ve hayvanları için hem konaklama hem de depolama işlevi görüyordu. Zamanla restorana dönüştürüldü, ancak tarihi karakterini korudu.
Restoran, Fas yemek geleneklerini onurlandırırken yemeklerine Akdeniz dokunuşları da katıyor. Konuklar, pastilla, tajin ve kuskus gibi klasikleri yerel tariflere göre hazırlanmış olarak tadabilirler.
Buraya ulaşmak, Medine'nin dar ara sokaklarından geçmeyi gerektirir; bu da zaman ve sabır ister. Personel misafirlerin yolunu bulmalarına yardımcı olur ve yemekten sonra ulaşım düzenlemelerinde de destek olur.
İç mekan, renkli mumlarla donatılmış birden fazla avize ile aydınlatılmakta ve mekana yumuşak, sıcak bir ışık yayılmaktadır. Çatıdan, şehrin çarşıları, bahçeleri ve camileri aynı anda görülebilir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
