La Sandia, Fransa'nın Toulouse şehrinde Meksika restoranı
La Sandia, Toulouse'da bulunan ve doğrudan Meksika'dan getirilen malzemelerle geleneksel yemekler hazırlayan bir Meksika restoranıdır. Menüde çeşitli moller, takolar ve özellikle Puebla yöresine ait spesiyaliteler yer alır.
Restoran, 1994 yılında Toulouse'un ilk otantik Meksika işletmesi olarak açıldı ve şehir sakinlerine gerçek Meksika mutfağını tanıttı. Bu açılış, şehirdeki otantik Meksika yemeklerine erişim için önemli bir an oldu.
Restoranda, misafirlerin yıllar içinde Meksika seyahatlerinden getirdikleri Meksika el sanatları, mutfak aletleri ve yemek takımları sergilenmektedir. Bu objeler, yemek alanının her yerinde Meksika günlük yaşamının gerçek bir hissini verir.
Restoran, Rue Jean Palaprat üzerindedir ve hafta içinde farklı saatlerde yemek servisi yapmaktadır. Servis hem öğle hem akşam saatlerini kapsadığından, önceden açılış saatlerini kontrol etmek faydalıdır.
Şef Hiram Quiroz Sanchez, Puebla'lıdır ve Meksika bölgesel yemek bilgisini Fransız tatlı teknikleriyle birleştirir. Bu iki mutfak geleneğinin karışımı, menüye beklenmedik bir karakter kazandırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
