Hill Street Tai Hwa Pork Noodle, Crawford Lane, Singapur, Crawford Lane'de bir restoran.
Hill Street Tai Hwa Pork Noodle, Crawford Lane'de bulunan ve imza yemeği bak chor mee olan bir noodle restoranıdır. Kase; noodle, kıyma, çıtır kuru balık, domuz ciğeri ve kendine özgü bir sosu sade ve gösterişsiz bir ortamda bir araya getirir.
İşletme, 1932'de Tang Joon Teo tarafından Hill Street'te kuruldu, 1990'larda Marina Square'e taşındı ve ardından 2004'te Crawford Lane'e yerleşti. Bu taşınmalar, Singapur'un yemek işletmeleri ortamının gelişimini izliyor.
Restoran, titiz malzeme seçimi ve zamanla aktarılan geleneksel pişirme yöntemleriyle Singapur'un sokak yemeği mirasını onurlandırıyor. Her kase, bu mutfak geleneğini tanımlayan özen ve hassasiyeti yansıtıyor.
Restoran her gün açıktır, ancak yalnızca nakit kabul eder ve rezervasyon almaz. Erken gitmek veya yoğun olmayan saatlerde ziyaret etmek uzun kuyrukları önlemeye yardımcı olur.
Restoran, 2016'da Michelin yıldızı aldı ve bu tanınmayı kazanan Singapur'un ilk sokak yemeği işletmelerinden biri oldu. Bu onur, mütevazı hawker yemeklerini fine dining seviyesine yükseltmesiyle dikkat çekti.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
