Chart House, Amerika Birleşik Devletleri'nin Florida eyaletindeki Melbourne'da bulunan Amerikan usulü deniz ürünleri restoranı
Chart House, Melbourne'daki Indian River Lagoon kıyısında, su kenarı manzarası sunan bir deniz ürünleri restoranıdır. Menüde taze balıklar ve birinci sınıf biftekler yer alır ve deneyimli şefler tarafından hazırlanır.
Bu restoran, 1970'lerde Florida'nın kıyı bölgelerinde ortaya çıkan üst düzey mekanlar dalgasının bir parçasıydı. O dönemde kurulan benzer restoranlardan oluşan daha büyük bir zincire aittir.
Bu restoran, Florida'nın kıyı yemek geleneklerini yansıtır ve yerel deniz ürünleri ile bölgesel spesiyalitelerin nasıl hazırlandığını ve değer verildiğini gösterir. Ziyaretçiler, kıyı topluluklarının taze avlarını nasıl kutladığını deneyimleyebilir.
Restoran öğleden sonra açılır, standart kredi kartlarını kabul eder ve uygun otopark imkanı sunar. Ziyaretçiler iş kıyafeti (business casual) giyilmesinin beklendiğini bilmelidir.
Restoran, Dock To Dine programı sunar; burada misafirler taze balığı doğrudan avdan seçer ve tercih ettikleri sos ve pişirme yöntemiyle hazırlatır. Bu seçenek, ziyaretçilerin yemeklerini çoğu restoranda olduğundan daha kişiselleştirmesine olanak tanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
