Yauatcha, Hindistan, Mumbai'de Asya restoranı
Yauatcha, Bandra Kurla Kompleksi'nde bir Asya çay evidir. Gün boyunca dim sum sunar; açık mutfakta personel her siparişi taze hazırlar. Menüde ayrıca kendi fırınlarında yapılan ev yapımı dondurma ve Fransız hamur işleri de bulunur.
Bu mekan, 2004 yılında açılan ve Kanton mutfağıyla Michelin yıldızı kazanan Londra'daki orijinal şubesinin geleneğini sürdürüyor. Konsepti Mumbai'ye taşımak, bu yaklaşımı Asya'daki yeni bir pazara genişletti.
Bu mekan, Çin dim sum geleneğini Avrupa tatlı teknikleriyle harmanlayarak hem köklü hem de çağdaş bir yemek deneyimi sunuyor. Menünün bilinen yemekleri yeni tatların başlangıcı olarak ele alışında bu karışımı görebilirsiniz.
Restoran telefon veya e-posta ile rezervasyon kabul eder ve dim sum paket servisi sunar. Gün boyunca ziyaret edebilirsiniz; ancak öğle saatlerinde en geniş ürün çeşitliliği bulunur.
Mutfak, kendi menü öğelerinden ilham alan dondurma tatları yaratıyor: Çikolata Çakıl Taşı, Pekan Kahvesi ve Fındık Pralin gibi. Bu tatlar, pastane bölümlerinde geliştirilen fikirlerden doğuyor ve konseptin ne kadar genişlediğini gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
