L'Initial, Fransa'nın Paris 5. bölgesinde bulunan üst düzey bir restoran
L'Initial, Paris'in 5. bölgesinde, Japon şef Kazuyuki Fujinuma'nın doğal ışıkla dolu şık bir mekanda Fransız mutfağı yarattığı üst düzey bir restorandır. Mekan, sıkışık olmadan samimi bir his verir; yemeklerin tabaklara yerleştirilmesine ve masada sunuluşuna özen gösterilir.
Restoran, Notre-Dame Katedrali'nin yakınında başlayarak Fransız mutfak mirasını, Japonların yemek hazırlamadaki titizlik ve özen yöntemleriyle birleştirdi. Bu iki farklı pişirme geleneğinin karışımı, menüde görünenleri şekillendirmeye devam ediyor.
Restoran, kereviz püresi ile servis edilen kavrulmuş Lozère kuzusu ve yerel üreticilerden gelen mevsimlik malzemelerle yapılan yemekler gibi Fransız-Japon füzyonunu sergiliyor.
Restoran Salı günleri yalnızca akşam, Çarşamba ve Cumartesi günleri ise öğle ve akşam hizmet verir; buna göre ziyaretinizi planlayın. Yemek salonu küçük ve samimi olduğundan, yer bulmak için önceden rezervasyon yapmak şarttır.
Restoran, 43 avroluk dört çeşit öğle yemeği menüsü ve 68 avroluk altı çeşit akşam yemeği menüsü sunmaktadır; isteğe bağlı şarap eşleştirmeleri de mevcuttur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
