Brick Oven, ABD, Provo'da bir İtalyan restoranı
Brick Oven, Provo'da bulunan ve yemek alanından görülebilen geleneksel odun ateşli fırınlarda pişirilen pizza ve makarnalar sunan bir İtalyan restoranıdır. Açık mutfak tasarımı, konukların otururken pişirme sürecini izlemesine olanak tanır ve mutfak ile yemek alanı arasında canlı bir bağ kurar.
Bu işletme 1956 yılında Stadium Lunch olarak açıldı ve Utah'taki ilk pizza restoranlarından biriydi. Daha sonra bugünkü adına geçiş ve odun ateşinde pişirmeye odaklanma, İtalyan spesiyalleri sunma amacını korudu.
İsim, burada yemek pişirmenin merkezinde yer alan odun ateşli fırınlara atıfta bulunarak geleneksel İtalyan yöntemlerini yiyicilere görünür kılar. Konuklar pizzaların doğrudan fırında pişmesini izleyerek bu mutfağı tanımlayan uygulamalı yaklaşımı deneyimler.
Restoranı bulmak kolaydır ve masanızdan mutfaktaki hareketi izleyebileceğiniz yemek alanları sunar. Popüler bir yer olduğu için yoğun yemek saatlerinde ekstra zaman ayırmak akıllıca olacaktır.
İşletme, açıldığı dönemde nadir görülen ve hâlâ tekrar gelen ziyaretçileri çeken kendi kök birasını üretmektedir. Bu ev yapımı içecek, burada yemek yemeyle ilgili insanların hatırladıklarının ayırt edici bir parçası olmaya devam ediyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
