Restaurant La Grotte, Fransa, Trans-en-Provence'da restoran
La Grotte restoranı, doğal bir mağaranın içinde yer alır; taş duvarlar aydınlatmayla vurgulanır ve dekoratif bir şelale ortama katkıda bulunur. Place des Moulins'deki bu mekân, mağaranın doğal karakterini modern yemek tasarımıyla birleştirir.
Mağaranın kendisi bin yıldan daha eskiye dayanır ve doğal jeolojik süreçlerle oluşmuştur. Son zamanlarda, özgün kaya yapıları korunarak yemek alanına uyarlanmıştır.
Şef Funel, Provençal yemek geleneklerini yansıtan yerel mevsimlik malzemeler ve modern pişirme teknikleriyle Fransız yemekleri hazırlar. Buradaki yemeklerin hazırlanışı, bölgesel mutfağın çağdaş zevklere uyum sağlarken yerel geleneklere bağlı kaldığını gösterir.
Restoran, Salı'dan Cumartesi'ye akşam yemekleri için rezervasyon kabul eder ve Pazar öğle yemeğinde de açıktır. Mağara ortamı sınırlı oturma alanı sunduğundan önceden rezervasyon yaptırmak akıllıca olacaktır.
Tavandan büyük bir kristal avize sarkar ve çevresindeki pürüzlü taş duvarlarla zarif bir kontrast oluşturur. Doğal jeolojinin ortasında bu beklenmedik lüks, yemek alanını unutulmaz kılar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
