Ernest, Fransız restoranı ve brasserie, Paris 14. bölgede, Fransa.
Ernest, Paris'in 14. bölgesinde, Gare Montparnasse ile Place de Catalogne arasında yer alan bir Fransız restoranı ve brasserie'sidir. Mekan, güneye bakan geniş bir terasa sahiptir ve kışın ısıtıldığı için yıl boyunca dışarıda oturmak rahattır.
Restoran, Montparnasse bölgesinin dönüşüm döneminde ortaya çıktı ve bölgenin geçmişi ile çağdaş Fransız mutfağı arasında bir köprü kurdu. Gelişimi, mahallenin modernleşmesiyle aynı zamana denk geldi ve geleneksel mutfak değerlerini korudu.
Restoran geleneksel Fransız yemekleri sunar ve Île-de-France bölgesindeki yerel butik bira üreticileriyle ortaklık yapar. Klasik mutfak ile bölgesel biraların bu birleşimi, mahallenin karakterini yansıtır.
Mekan sabah erken saatlerde açılır ve geç saatlere kadar açık kalır, böylece gün boyunca ve akşam ziyaretçilere hizmet verir. Personel grup rezervasyonlarını ayarlayabilir, bu da çeşitli boyutlarda toplantılar planlamayı mümkün kılar.
Bar bölümü, sarışın, IPA, beyaz, triple ve manastır stilleri dahil olmak üzere çeşitli tarzlarda filtrelenmemiş ve pastörize edilmemiş butik biralar sunmaktadır. Bu seçim, mekanı bira meraklılarının bölgesel spesiyaliteleri keşfedebileceği bir yer haline getiriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
