Miss Kimchi, Polonya'nın Varşova kentinde bir Kore restoranı
Miss Kimchi, Varşova'da bulunan ve doğrudan Koreli üreticilerden temin edilen malzemelerle geleneksel yemekler sunan bir Kore restoranıdır. Menü, fermente kimçiden ızgara etlere ve pirinç kaselerine kadar günlük Kore yemeklerini kapsar.
Restoran, Kore yemeklerinin Varşova'da neredeyse hiç bilinmediği ve gerçekten bulunmasının zor olduğu bir dönemde açıldı. Polonya'da Kore yemeklerini Kore'de gerçekte nasıl yeniyorsa öyle sunan ilk yerlerden biriydi.
Menü, ihracat için icat edilmiş yemekler değil, Korelilerin evde her gün yediği yemekler üzerine kuruludur. Banchan adı verilen küçük garnitürler ana yemekle birlikte masaya gelir; bu, Kore kültüründe yemeklerin paylaşılma biçiminin merkezi bir parçasıdır.
Restoran, Varşova'nın merkezinde yer alır ve yürüyerek veya toplu taşımayla kolayca ulaşılabilir. Özellikle akşamları ve hafta sonları mekan hızla dolduğu için masanızı önceden ayırtmanız iyi bir fikirdir.
Restoranın adı, kahvaltı da dahil olmak üzere neredeyse her Kore yemeğinde görülen fermente sebze garnitürü olan kimçiden doğrudan gelmektedir. Kimçinin bölgeye ve mevsime göre düzinelerce çeşidi vardır ve restoran menüsünde bu çeşitlerden birkaçını sunmaktadır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
