Grosso Napoletano, İspanya, Madrid'de bir İtalyan pizzacısı
Grosso Napoletano, Madrid'de bulunan ve Napoli'den ithal edilen odun ateşli fırında pişirilen otantik Napoli pizzası sunan bir İtalyan pizzacısıdır. Mekan bu merkezi fırının etrafında düzenlenmiştir; bistro oturma alanları ve müşterilerin pizza yapım sürecini izleyebileceği bir bar tezgahı bulunur.
Mekan 2017 yılında açıldı ve ilk konumunda günde yaklaşık 100 pizza üretiyordu. Hızlı büyümesi, İspanya'nın birkaç şehrine yayılmasını ve çok daha yüksek üretim hacimlerine ulaşmasını sağladı.
Restoranın kökeni Napoli'ye dayanır ve pizza ustalarının İtalyan kurallarına göre hamuru elle açıp malzemeleri özenle seçişini gösterir. Ziyaretçiler bu el işçiliğini fırında görebilir ve basit, kaliteli malzemelerle servis edilen bitmiş yemeği görür.
Restoran genellikle hafta içi öğle saatlerinden gece geç saatlere kadar açık, hafta sonları ise daha uzun saatler hizmet veriyor. Akşam yemeği yoğun saatlerinde bekleme süreleri olabileceğini göz önünde bulundurmakta fayda var.
2022 yılında restoran, Madrid'de düzenlenen uluslararası bir yarışmada dünyanın en iyi zanaatkar pizza zincirlerinden biri olarak tanındı. Bu ödül, geleneksel üretim yöntemlerine ve kalite standartlarına olan bağlılığını onurlandırdı.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
