Jasmin Al Sham, Avusturya'nın Döbling semtinde Suriye restoranı
Jasmin Al Sham, Döbling'de bulunan ve Suriye'nin özgün tarifleri ve malzemeleriyle geleneksel Orta Doğu yemekleri hazırlayan bir Suriye restoranıdır. Menüde humus, kebap ve falafel gibi uzmanlık gerektiren yemekler yer alır ve hepsi aktarılarak gelen pişirme yöntemleriyle yapılır.
Suriyeli bir ailenin çocuğu olarak Viyana'da doğan Muhammed Hamdi, 2014 yılında bu restoranı açarak Suriye'nin yemek geleneklerini Döbling semtine taşıdı. Açılış, Suriye ile Viyana arasında bir mutfak bağının başlangıcını temsil etti.
Restoran, geleneksel yöntemle hazırlanan Arap kahvesini şekersiz sunar; bu, Suriye misafirperverliğinin bir ifadesi ve misafirlerin bir araya geldiği bir an oluşturur.
Restoran, Heiligenstädter Straße üzerinde yer alır ve her gün açıktır; bu sayede ne zaman ziyaret ederseniz edin öğle veya akşam yemeği yiyebilirsiniz. Büyük toplantılar veya özel günler için ikram hizmetleri mevcuttur.
Her Pazar sabahı restoran, Şam'dan çeşitli spesiyallerle hazırlanan bir Suriye kahvaltı büfesi sunar ve misafirler deneyebilir. Bu gelenek, mekânı Levant bölgesinin yeme alışkanlıklarına bağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
