Sweet Auburn BBQ, ABD'nin Atlanta şehir merkezinde bir barbekü restoranı.
Sweet Auburn BBQ, Atlanta şehir merkezinde bir barbekü restoranıdır. Mutfakta brisket, kaburga ve çekilmiş domuz eti gibi etler yavaşça tütsülenir ve ev yapımı soslarla tamamlanır.
Restoran, şefler Richard Shelor, Howard Hsu ve David Buster tarafından işletilen bir yemek kamyonu olarak başladı. Daha sonra Edgewood Avenue üzerinde kalıcı bir mekan açtı.
Sahipler, Asyalı geçmişlerini Güney barbekü gelenekleriyle harmanlayarak pimento peynirli wonton ve hindistan cevizli limon otu kaburga gibi yemekler yaratıyor. Bu füzyon menü boyunca görülüyor ve buradaki yemeklerin tadını beklenmedik şekillerde şekillendiriyor.
Restoran hafta boyunca öğle ve akşam yemekleri için açıktır ve hafta sonları daha uzun süre açık kalır. Ziyaretçiler, tütsüleme süreci her yemeğin doğru şekilde tamamlanması için zaman aldığından, yavaş pişirilmiş yemekler için plan yapmalıdır.
Restoran, yıl boyunca Happy Pu Pu Hour ve Wings & Wine Wednesdays gibi düzenli etkinliklere ev sahipliği yapmaktadır. Düzenli ziyaretçiler, indirimler ve özel teklifler almak için VIP listesine katılabilir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
