Edessa Restaurant Kurdish Turkish Cuisine, ABD'nin Nashville şehrinde Kürt ve Türk mutfağı sunan restoran.
Edessa Restaurant, Nashville'deki Nolensville Pike üzerinde yer alan ve bu bölgenin geleneksel yemeklerinde uzmanlaşmış bir Kürt ve Türk restoranıdır. İç mekân, minderli oturma alanlarıyla geleneksel Orta Doğu tasarımına sahiptir ve üniformalı personel özenli hizmet sunar.
Türkiye'den üç Kürt göçmen, bu restoranı Ekim 2018'de ilk gıda işletmeleri olarak kurdu. Bu kuruluş, memleketlerinin mutfak geleneklerini Tennessee'ye taşıma yolunda önemli bir adım oldu.
Restoran, adını antik bir kentten alır ve Kürt ile Türk geleneklerinin ortak yemeklerle ifade bulduğu bir buluşma yeri işlevi görür. Ziyaretçiler, günlük yemekler aracılığıyla bölgenin mirasına bağlayan tatlar deneyimler.
Restoran, pazartesiden perşembeye 11:00-20:30, cuma gününden pazar gününe ise 11:00-21:00 saatleri arasında hizmet vermektedir. Nolensville Pike üzerindeki konumu sayesinde kolayca bulunabilir ve şehrin bu bölgesini gezen ziyaretçiler için erişilebilirdir.
İmza yemeği Testi Kebabı, marine edilmiş kuzu etinin kapalı bir seramik kapta yavaşça pişirilmesiyle bu geleneksel yöntemle derin tatlar elde edilir. Bu hazırlık, müşterilerin önünde sergilenir ve bölge dışında nadiren karşılaşılan bir pişirme tekniğini temsil eder.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
