Acte II, Paris 3. bölgede çatı katı restoranı
Acte II, Paris 3. bölgede bulunan, Japon mutfağı sunan ve Paris'in panoramik manzarasına sahip bir çatı katı restoranıdır. Yüksek konumu sayesinde çevredeki mahallelerin manzarasını sunar.
Restoran daha önce Au_Top olarak işletiliyordu ve lüks bir yemek mekanına dönüştü. Bu değişim, Paris'in merkezindeki bu konum için konsept ve yönde bir değişiklik anlamına geliyordu.
Şef Masahide Ikuta, odun ateşi pişirme yöntemleriyle Japon yemekleri hazırlar ve mevsimlik ve yerel olarak temin edilen malzemeleri kullanır. Mutfak, geleneksel Japon tekniklerini bölgesel ürünlerle birleştirir.
Rezervasyon şarttır. Garaj kapısından girip çatıya çıkan gizli bir asansöre binmeniz gerekir. Giriş noktası göze çarpmadığı için rotanızı önceden planlamak yardımcı olur.
Yapı, mevsimlere uyum sağlayan hareketli bir tasarıma sahiptir; yazın açık teras, kışın kapalı yemek salonu olarak işlev görür. Bu esneklik, konukların ziyaret zamanlarına göre farklı bir yemek ortamı deneyimlemesine olanak tanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
