Duly, İtalya'nın Verona şehrinde bir İtalyan restoranı ve pizzacısı
Filu, İtalya'nın Verona şehrinde el yapımı yöresel yemeklere odaklanan bir İtalyan restoranı ve pizzacısıdır. Menü, Monte Veronese peyniriyle doldurulmuş siyah tortelloni'den taze ton balığı ve datterino domatesli calamarata makarnaya kadar uzanır.
Filu'da pizza, odun ateşli fırında yapılır ve hamur doğal fermantasyon sürecinden geçer. Bu yöntem, nesiller boyunca İtalyan pizza yapım zanaatının kalbinde yer almıştır.
Filu, İtalya'nın her yerinden malzemeler alır ve Liguria'dan Taggiasche zeytinleri ile Piedmont'tan Fassone sığır etini aynı menüde birleştirir. Burada yemek yemek, İtalya'nın farklı bölgelerinin her birinin sofraya kendi karakterini nasıl kattığını hissettirir.
Restoran, Verona fuar alanına yakındır ve en kolay arabayla ulaşılır, yakında otopark vardır. Özellikle hafta sonları veya fuar dönemlerinde önceden rezervasyon yapmak iyi bir fikirdir.
Menüde Tris di Mare adlı bir yemek var; somon krostoni, pembe soslu karides kokteyli ve kılıç balığı carpaccio'sunu tek tabakta bir araya getiriyor. Bu sayede tek yemekte üç farklı deniz ürünü hazırlamayı yan yana deneyebilirsiniz.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
