La Segunda Central Bakery, ABD Tampa'da Küba usulü fırın
La Segunda Central Bakery, Tampa'da bulunan ve her gün el yapımı tekniklerle binlerce ekmek üreten Küba usulü bir fırındır. Şehirde birden fazla şubesi vardır ve taze fırın ürünleri, sandviçler ve hamur işleri sunar.
İşletme, Küba ekmeği geleneğini Tampa'ya getiren İspanyol göçmen Juan Moré tarafından 1915'te kuruldu. Aile, dört kuşak boyunca fırını işleterek şehirde zanaatkâr fırıncılık geleneğini sürdürdü.
Adı erken dönem fırıncılık vardiyasından gelir ve yerel halk geleneksel Küba hamur işleri ve ekmekleri için düzenli olarak ziyaret eder. Dükkân, yüzyılı aşkın süredir değişmeyen özgün tarifleri deneyimleyebilecekleri bir buluşma noktası haline gelmiştir.
Fırının şehirde Kennedy Bulvarı ve Seminole Heights gibi bölgelerde birden fazla şubesi vardır. Ziyaretçiler, taze pişmiş ürünlerin en bol olduğu erken saatlerde gelmelidir.
Bu işletme dünyanın en büyük Küba ekmeği üreticisidir ve Columbia Restaurant gibi tanınmış yerel restoranlara her gün teslimat yapar. Üretilen ekmek miktarı bölgedeki yüzlerce işletmeye tedarik sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
