Cafe Hollander, Amerika Birleşik Devletleri, Madison'da Belçika restoranı
Cafe Hollander, Hilldale Alışveriş Merkezi'nde bulunan Belçika restoranıdır. İki katlıdır ve çatı katında bir teras alanı vardır. Mekânda birden fazla yemek alanı bulunur; misafirler alışveriş bölgesinin manzarası eşliğinde yemek yiyebilir ve dinlenebilir.
Restoran, 2015 yılında Wisconsin merkezli bir işletmenin Belçika ve Hollanda mutfağı sunan mekânlar zincirinin bir parçası olarak açıldı. Bu açılış, bölgede Avrupa tarzı gastro-pub kavramına olan ilginin arttığını gösteriyordu.
Restoran, Belçika yemek geleneklerine saygı göstererek biraları her çeşidine uygun bardaklarda sunar. Bu, biranın lezzetini ve aromasını artırmak içindir. Geleneğe verilen bu önem, misafirlerin ziyaretleri boyunca yemek ve içecek deneyimlerini şekillendirir.
Kış aylarında çatıda ısıtmalı kubbeler bulunur ve önceden rezervasyon gerekir. Her kubbe en fazla sekiz kişi alabilir. Bu açık hava barınakları, soğuk havalarda bile dışarıda yemek yeme imkânı sağlar.
Kışın, çatıdaki özel ısıtmalı cam kubbeler, kızılötesi ısıtma ve taze hava sirkülasyon sistemleri sayesinde soğuk havada bile sıcak kalmanızı sağlar. Her kubbe, kapalı hissi yaratmadan bağımsız bir açık hava alanı olarak işlev görür.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
