Taquería Mi Ciudad, İspanya, Madrid'de bir Meksika restoranı
Taquería Mi Ciudad, Madrid'de birden fazla şubesi bulunan bir Meksika restoranıdır; ana şubesi Hileras 5'tedir. Deneyimli aşçılar tarafından hazırlanan geleneksel taco, quesadilla ve Meksika içecekleri sunmaktadır.
Restoran, 2006 yılında Manuel ve Tadeo Gulias kardeşler tarafından kuruldu ve Calle Fuentes 11'de küçük bir paket servis mekanı olarak başladı. O zamandan beri şehrin çeşitli yerlerinde şubeler açtı.
Mutfak, otantik Meksika pişirme yöntemlerini sürdürüyor; trompo adı verilen dikey bir çevirme şişinde tacos al pastor hazırlanıyor ve carnitas gibi geleneksel yemekler sunuluyor. Ziyaretçiler, aşçıların her tabağı ustalıkla ve özenle hazırlayışını izleyebilir.
Mekan her gün 13:30-17:00 ve 20:00-02:00 saatleri arasında açıktır; Cuma ve Cumartesi günleri 02:30'a kadar uzatılmış saatler uygulanır. Yoğun saatlerden önce gelmeniz veya akşamın ilerleyen saatlerinde ziyaret etmeniz önerilir.
Her porsiyon, lengua de res, placero ve tinga gibi spesiyaliteleri günlük taze malzemelerle hazırlayan yetenekli taquerolar tarafından doğrudan yapılır. Aşçıların her tabağı hazırlarken gösterdiği kişisel özen, her yemeği özel hissettirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
