The Redneck BBQ Lab, Amerika Birleşik Devletleri'nin Benson kentinde bir barbekü restoranı
Redneck BBQ Lab, Benson'da bulunan bir barbekü restoranıdır. Çekilmiş domuz eti, brisket, hindi göğsü ve St. Louis usulü kaburgaları sert ağaçlarla bir gece boyunca tütsüler. Menü, taze mısır ekmeği ve ev yapımı yan lezzetlerle tamamlanır.
Restoran, 2016 yılında Redneck Scientific yarışma ekibi tarafından kuruldu ve aynı yıl Kansas City BBQ Derneği sıralamasında dördüncü oldu. Bu erken ulusal başarı, rekabetçi barbekü sahnesinde güvenilirlik kazanılmasına yardımcı oldu.
Bu mekan, tütsülenmiş etler, ev yapımı lahana salatası ve jalapeño peynirli makarna menüsüyle Güney'e özgü ızgara geleneklerini bir araya getiriyor. Bu yemekler, bölgede derin kökleri olan klasik barbekü uygulamalarını yansıtıyor.
Restoran Salıdan Cumartesiye açıktır ve seçkin yemekleri için orta düzeyde bir fiyat aralığı sunar. Haftanın belirli günlerinde özel menüler bulunduğundan önceden kontrol etmek faydalıdır.
Bu restoran, yalnızca salı, perşembe ve cumartesi günleri sunulan, iki kez soslanıp iki kez tütsülenen brisket uç küpleri olan yanık uçlar (burnt ends) servis eder. Bu özel lezzet, düzenli müşterilerin beklediği aranan bir uzmanlık haline gelmiştir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
