Dar Zellij, Fas, Marakeş'te bir restoran
Dar Zellij, özenle restore edilmiş 17. yüzyıldan kalma bir riyad içinde yer alan bir restorandır. Geleneksel sıva, sedir tavanlar ve her yerdeki süslü çini işçiliğiyle tasarlanmıştır. Birden fazla avlu ve kemerli oda, evin geneline yayılmış farklı yemek alanları sunar.
Bu ev, Marakeş'te geleneksel bir evi yemek mekânına dönüştürülen ilk örneklerden biriydi ve 'maison d'hote' kavramının yerleşmesine katkı sağladı. Bu dönüşüm, şehir genelinde benzer projelerin önünü açtı.
Bu isim, evin her yerindeki duvarları kaplayan süslü çini işçiliğinden gelmektedir. Misafirler geleneksel odalarda yemek yer ve buradaki süslemeler bu tür evlere özgü zanaat becerisini gösterir.
Yemek alanları avlulara yayılmış olduğundan dolduğunda dar gelebilir, bu nedenle rezervasyon önerilir. Ziyaretçiler bazı bölgelere merdivenlerden ve düz olmayan zeminlerden ulaşıldığını bilmelidir.
Ana avluda, kırmızı halılar ve gül yapraklarıyla süslenmiş badanalı sütunlar vardır; bu nadir kombinasyon mekâna şenlikli bir hava katar. Bu detaylar her yemeği özel bir olay gibi hissettirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
