Tubarão do Açaí, Brezilya'nın São Paulo kentinde bir restoran
Tubarão do Açaí, São Paulo'da taze malzemelerle yapılan açaí kaseleri, smoothie'ler ve enerji içecekleri sunan bir restorandır. Mutfak, kaliteyi sağlamak için malzemeleri yerel tedarikçilerden temin eder.
Restoran, 2008 yılında kurucunun açaí hazırlamanın ve sunmanın farklı yollarını denemeye başlamasıyla başladı. Bu çalışma, bugün buranın sunduğu şeyin merkezinde yer alan özel bir tarifin geliştirilmesine yol açtı.
Restoran, Brezilya yeme alışkanlıklarına saygı göstererek açaí meyvesini hem geleneksel hem de çağdaş biçimlerde sunar. Ziyaretçiler, bu meyvenin menüde kaselerden içeceklere kadar farklı formlarda nasıl yer aldığını görebilir.
Mekan hafta içi öğleden sonra saat 15:00'te, hafta sonları ise daha erken, saat 14:00'te açılır. Akşam servisi geç saatlere kadar sürer ve her gün gece yarısından sonra da açıktır.
Restoran, işleme ve bitirme dahil açaí üretim sürecinin tamamını kendi içinde kontrol eder. Bu doğrudan katılım, mutfağın tüm ürünlerde tutarlı bir tat ve kalite sağlamasına olanak tanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
