Restaurante Es Cranc, İspanya, Menorca adasındaki Fornells'te bir deniz ürünleri restoranı.
Restaurante El Cangrejo, Fornells'te su kenarında, iki katlı, beyaz duvarlı ve ahşap mobilyalı bir deniz ürünleri restoranıdır. Limana bakan sade ve işlevsel bir ortamda taze balık ve ıstakoz yemekleri sunmaktadır.
Restoran 1950'lerde açıldı ve Menorkalı balıkçı ailelerinin geleneksel tariflerinden gelişti. Hâlâ aile işletmesi olup, adanın balıkçılık mirası ve yerel tedarikçilerle güçlü bağlarını sürdürmektedir.
Restoran, geleneksel bir Menorca yemeği olan ve yerel balıkçı ailelerinden aktarılan tariflerle hazırlanan caldereta de langosta (ıstakoz yahnisi) ile bilinir. Bu yerel lezzet, adanın denizcilik mirasını ve denizle bağını yansıtır.
Restoran doğrudan liman cephesinde yer alır ve ana girişten tekerlekli sandalye erişimine uygun şekilde kolayca ulaşılabilir. Gündüz saatlerinde rezervasyon yapılabilir ve personel kartla ödeme kabul eder.
Istakoz yemekleri sipariş edildiğinde, personel özel aletler kullanarak etin kabuktan nasıl çıkarıldığını gösterir. Bu uygulamalı sunum, yemek deneyiminin bir parçasıdır ve yerel balıkçıların kullandığı geleneksel avlanma tekniklerine dair fikir verir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
