Saint-Côme, Saint-Nic'te bir krep restoranı
Saint-Côme, Brittany'nin kırsal manzarasında eski bir çiftlik binasında yer alan ve kıyıya yakın geleneksel Fransız yemekleri sunan bir krep restoranıdır. Restoran, bölgesel mimariyi koruyan rustik bir ortamda krep ve galette servis etmektedir.
Restoran 1974 yılında kurulmuş ve mutfak geleneklerini koruyan bir aile işletmesi olarak gelişmiştir. 1990'larda yönetimi devralan bir sonraki nesil, bugün de işletmeye devam etmektedir.
Krep restoranı, bölgesel tariflere ve yerel malzemelere dayanarak Brittany'nin mutfak kimliğini yansıtan otantik Breton galette ve krep yapmaktadır. Hazırlama yöntemleri nesiller boyunca aktarılan gelenekleri takip eder.
İşletme Çarşamba'dan Pazar'a açıktır ve öğle ve akşam yemekleri ayrı saatlerde servis edilir. Mutfak nispeten küçük olduğundan, yoğun saatler dışında ziyaret etmek ve önceden rezervasyon yaptırmak akıllıca olacaktır.
Restoran, Breton zanaatkarlığını Fransa ve Avrupa'nın diğer bölgelerinden gelen beklenmedik mutfak etkileriyle harmanlamaktadır. Bu kombinasyon, yerel bilgi ile yıllar içinde edinilen deneyimler arasındaki alışverişten doğmaktadır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
