90 Miles Cuban Cafe, ABD, Şikago, Logan Square'de Küba mutfağı restoranı
Kafe, 2540 W Armitage Avenue'de yer alır; iç mekan yemek alanları ve sıcak aylarda açılan bir verandası vardır. Mekanda oturma düzeni, gruplar ve bireyler için banket ve masa şeklinde hazırlanmıştır.
Kurucular 1980'de Küba'dan geldiler ve daha sonra 2008'de Chicago'daki ilk konumlarını açtılar. Restoran, sonunda şehirde kök salan bir aile yolculuğundan doğdu.
Menü, Küba yemek geleneğini kutlar: yavaş kavrulmuş domuz etli sandviçler, siyah fasulye ve pilav ve ada lezzetlerini yansıtan hamur işleri. Ziyaretçiler, vatan anılarını taşıyan aile tarifleriyle hazırlanan yemekleri tatmak için buraya gelir.
Restoran her gün açıktır ve hafta sonları daha uzun saatler hizmet verir. Mevsime bağlı olarak kapalı veya açık oturma alanları sunar. Misafirler kendi içeceklerini getirebilir, bu da bütçesine dikkat edenler için faydalıdır.
İşletme sahipleri, Küba'dan karides teknesiyle başlayan alışılmadık bir yolculukla Amerika Birleşik Devletleri'ne ulaştı. Bu dikkat çekici kişisel hikaye, restoranın müşterilerini direnç ve kararlılığın daha büyük bir anlatısına nasıl bağladığını şekillendiriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
