Roti Prata House, Singapur'un Upper Thomson semtinde bir Hint restoranı
Roti Prata House, Singapur'un Upper Thomson bölgesinde, sıcak sac üzerinde pişirilen taze yassı ekmekleriyle bilinen bir Hint restoranıdır. Menüde sade, yumurtalı, peynirli veya soğanlı çeşitleriyle geniş bir prata yelpazesi bulunur; hepsi köri sosuyla servis edilir.
Restoran onlarca yıldır Upper Thomson topluluğunun bir parçası olmuş ve nesiller boyunca bölge sakinlerine hizmet vermiştir. Ününün bir kısmı, bölgede çok az yemek seçeneği varken gece geç saatlere kadar açık kalmasından kaynaklanmıştır.
Restoran, Singapur'un Hint-Müslüman yemek geleneğini yansıtır; yumurta ve etle doldurulmuş bir gözleme olan murtabak ve çıtır pratalar gibi yemeklerde bu geleneğin tadını alabilirsiniz. Güney Hindistan ve Malay lezzetleri aynı sofrada buluşur ve burada bu tamamen doğal bir durumdur.
Restoran Upper Thomson'da olup gece geç saatlere kadar açıktır, bu nedenle akşam dışarıda vakit geçirdikten sonra uğramak için uygundur. Rezervasyon gerekmez ve servis hızlıdır, bu yüzden yoğun saatlerde bile genellikle kısa sürede sıra gelir.
Menüde, tropikal meyvenin pişirmeden önce doğrudan hamura katıldığı durian prata yer alır. Bu kombinasyon, Singapur dışındaki geleneksel Hint fırınlarında neredeyse hiç bulunmaz.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
