La crique, Fransa'nın Théoule-sur-Mer şehrinde bir restoran
La crique, Port de la Figueirette yakınlarında, Akdeniz ve kırmızı kıyı kayalarına bakan bir restorandır. Su kenarında doğrudan bir konumda, deniz ürünlerine ağırlık veren İtalyan mutfağı sunmaktadır.
Bölge, 1800'lerin başında bir İtalyan balıkçı yerleşimine ev sahipliği yapıyordu ve insanlar yakındaki mağaralarda barınıyordu. Denizcilik ve balıkçılığın bu mirası, bugün de bu kıyı bölgesinin karakterini belirlemeye devam ediyor.
Menü, deniz ürünleri ve İtalyan yemekleri hazırlama geleneğini yansıtır ve yerel balıkçılık mirasını modern mutfakla bağlar. Pişirme tarzı, bu kıyı boyunca bugün uygulandığı gibi, eski usta işi teknikleri modern tatlarla harmanlar.
Mekana en iyi A8 otoyolu veya Théoule-sur-Mer tren istasyonu üzerinden ulaşılır ve ardından deniz kıyısına yürünür. Corniche de l'Estérel yakınında otopark mevcuttur.
Masalardan, konuklar berrak sudaki deniz yaşamını gözlemleyebilir; çipura ve saupes gibi yerel balık türleri de dahil. Doğayla bu doğrudan temas, özel bir yemek deneyimi sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
