Yoummah, Fransa'nın Paris 2. bölgesinde restoran
Yoummah, Rue Vivienne'de mevsimlik malzemelerle Doğu Akdeniz mutfağı sunan bir restorandır. Menüde taze salatalar, doldurulmuş sandviçler ve kızarmış hamur işi cepler yer alır; hepsi tezgahta hazırlanıp servis edilir.
Kurucu Hamdi Brahmia daha önce kurumsal bir yöneticiydi ve yemek pişirme tutkusunu sağlıklı Doğu tarifleriyle birleştirmek istiyordu. Bu vizyon, onu tipik fast food'a besleyici ve lezzetli alternatifler sunan bir mekan açmaya yöneltti.
Menüde kuzu eti, patlıcan, beyaz peynir, nohut, biber ve her gün taze hazırlanan ev yapımı pide gibi Akdeniz öğeleri yer alır.
Bu konum, kolay erişimle hareketli bir bölgededir ve tezgahın yanında oturma alanı bulunur. Tezgahta hızlı sipariş vermek, diğer etkinlikler arasında yemek yemeyi kolaylaştırır.
Restoran, hızlı ve kaliteli yemeklere yaklaşımıyla 2023 Sandwich & Snack Show'da Yılın Konsepti ödülünü kazandı. Bu sektör ödülü, yemeği hazırlama ve sunma şeklinin örnek gösterildiğini ortaya koyuyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
