Höst, Danimarka'nın Kopenhag şehrinde lüks bir restoran
Höst, Kopenhag'ın merkezinde, geri dönüştürülmüş ahşap, granit, beton ve çinkoyu bir araya getiren iç mekanı ve kuzu derisi kaplı oturma alanları dahil yumuşak mobilyalarıyla dikkat çeken lüks bir restorandır. İki katlı düzeni, yaklaşık 120 misafir kapasiteli farklı yemek alanları sunar.
Restoran, Norm Architects tarafından tasarlandı ve yenilikçi iç mekan anlayışıyla Londra'da iki Tasarım Ödülü kazandı. Bu ödüller, onu çağdaş restoran tasarımının önemli bir örneği olarak konumlandırdı.
Restoran, mevsimsel değişimlere ve yerel tedarike dayanan İskandinav malzemelerini ve pişirme yöntemlerini vurgulayarak Kopenhag'ın yemek sahnesini şekillendiriyor. Bu yaklaşım, bölgesel gelenekleri servis edilen her yemeğe doğrudan yansıtır.
Restoran Nørre Farimagsgade'de bulunur ve akşam açılır; son siparişler kapanış saatinden oldukça önce alınır. Özellikle hafta sonları rezervasyon önerilir, çünkü mekan hızla dolar.
Üst kattaki alan, yaklaşık 10 ila 16 kişilik küçük grup toplantıları için yarı özel bir alan olarak düzenlenebilir. Bu esneklik, mekanın normal yemeklerin ötesinde özel günlere ev sahipliği yapmasına olanak tanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
