Das Dutchman Essenhaus, Amerika Birleşik Devletleri, Indiana, Middlebury'de bir restoran
Das Dutchman Essenhaus, Indiana, Middlebury'de bulunan geniş bir yemek ve alışveriş kompleksidir. Birbirine bağlı birkaç binadan oluşur; bu binalarda yemek salonları, bir fırın ve çeşitli dükkanlar yer alır. Binalar, ziyaretçilerin dışarı çıkmadan bir alandan diğerine kolayca geçebileceği şekilde düzenlenmiştir.
Das Dutchman Essenhaus, Middlebury'de küçük bir restoran olarak başlamış ve zamanla bölgenin en bilinen destinasyonlarından biri haline gelmiştir. Büyümesi, kuzey Indiana'daki Amiş topluluklarıyla bağlantılı turizmin yükselişini takip etmiştir.
Restoran, yerel Amiş topluluğuna dayanan gelenekleri yansıtır ve nesilden nesile aktarılan yöntemlerle hazırlanan yemekler sunar. Ziyaretçiler, ev yapımı malzemelere ve dürüst, sade hazırlama yöntemlerine değer veren bir mutfağı deneyimler.
Komplekste bol bol otopark bulunduğu için ziyaret etmenin en kolay yolu araçla gitmektir. Günün erken saatlerinde gitmek, özellikle hafta sonları yemek salonları hızla dolduğundan uzun beklemeleri önlemeye yardımcı olur.
Essenhaus adı Pennsylvania Dutch'tan gelir ve kelimenin tam anlamıyla 'yemek evi' anlamına gelir; bu, bölgedeki birçok Amiş ailesinin hâlâ konuştuğu dili yansıtır. Çok sayıda ziyaretçiye yemek sunmasına rağmen mutfak, kendi fırınında yapılan ekmek ve hamur işlerini kullanmaya devam eder.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
