Kenny & Ziggy's New York Delicatessen, ABD'nin Teksas eyaletindeki Houston'da bulunan bir Yahudi şarküteri restoranı.
Kenny & Ziggy's, Houston'da bulunan bir Yahudi şarküterisidir ve her gün taze olarak hazırlanan yüksek sandviçler, pastrami ve Macar lahana sarması gibi klasik yemekler sunar. Menü, elle sarılmış özel ürünler ve evde pişirilen taze hamur işleri ile geleneksel lezzetleri içerir.
Bu restoran 1999 yılında kurulmuş olup, kurucunun New York'taki Broadway'de şarküteri işleten büyükbabasıyla başlayan bir aile geleneğini sürdürmektedir. Bu bağlantı, mutfak uygulamalarının farklı şehirlerde nesiller boyunca nasıl aktarıldığını göstermektedir.
Bu mekan, Yahudi topluluğu için bir buluşma noktası olarak hizmet verir ve ortak yemek gelenekleri etrafında insanları bir araya getiren düzenli etkinliklere ev sahipliği yapar. Bu bağların sürdürülmesindeki rolü, yemek servisi yapmanın ötesine geçerek insanların miraslarını kutladıkları alanlar yaratmaktır.
Restoran, kolay ulaşılabilir bir konumdadır ve yemek yeme veya paket sipariş gibi farklı seçenekler sunar. Ziyaretçiler normal çalışma saatlerini planlamalı ve ilk kez gelenler personelden öneriler isteyebilir.
Bu restoran, etlerini kendi bünyesinde kürleyip turşu yapar ve geleneksel içli yemeklerin tamamını elle sarar. Bu el emeği yöntemler her lokmada hissedilir ve her ziyareti otantik el yapımı mutfak deneyimine dönüştürür.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
