Big Hoffa's Smokehouse Bar-B-Que, Amerika Birleşik Devletleri'nin Westfield kentinde barbekü restoranı.
Big Hoffa's Smokehouse Bar-B-Que, Westfield'da bulunan ve geleneksel tütsüleme tekniklerini kullanarak tütsülenmiş etler hazırlayan bir barbekü restoranıdır. Menüde, çekilmiş domuz eti, kaburga ve sandviçler, makarna peyniri ve fırında fasulye gibi yan yemeklerle sunulmaktadır.
Restoran, Indiana, Westfield şehir merkezinde kurulmuş ve yıllar süren yerel faaliyet boyunca tariflerini ve tütsüleme yöntemlerini geliştirmiştir. Bu teknikler bugün sunulan yemeklerin temelini oluşturmaktadır.
Menü, sarımsaklı tereyağlı ekmekle servis edilen Buccaneer sandviçi gibi imza yemekleriyle Amerikan barbekü geleneklerini kutlamaktadır.
Restoran kolay erişilebilir bir konumdadır ve haftanın birçok günü açıktır. Özel istekleri olan veya müsaitlik durumunu kontrol etmek isteyenler önceden aramalıdır.
Özgün bir yaratım olan Barbekü Sundae, esmer şekerli fırında fasulye ile seçilen tütsülenmiş et ve sosu bir araya getirir. Bu kombinasyon, geleneksel malzemeleri alışılmadık bir şekilde birleştirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
