Don Battaglia, Arjantin, Buenos Aires'te bir restoran
Don Battaglia, Buenos Aires'te bulunan ve bölgesel tedarikçilerden temin edilen taze malzemelerle geleneksel Arjantin yemekleri ve İtalyan spesiyaliteleri hazırlayan bir restorandır. Menü, her sunumda iki pişirme tarzının klasiklerini birleştirir.
Restoran, Arjantin'e İtalyan göçü döneminde kurulmuştur ve o dönemin pişirme tekniklerini sürdürmektedir. Sunduğu mutfak, göç ve yerleşim yoluyla iki kültürün nasıl bir araya geldiğini gösterir.
Restoran, Buenos Aires'in yemek alışkanlıklarını takip eder; akşam yemeği geç başlar ve yemekler uzun sohbetler ve toplanmalar için bir fırsattır. Mekanın düzeni, birlikte sofra paylaşma geleneğini gösterir.
Restoran, toplu taşımaya yakın konumdadır ve kolayca ulaşılabilir. Çalışma saatleri hafta içi akşam başlar, hafta sonları daha uzun hizmet sunar.
Restoran, nesiller boyunca aktarılan aile tariflerini kullanır ve İtalyan makarna tekniklerini Arjantin et hazırlama yöntemleriyle birleştirir. Her yemek, bu mutfak karışımının hikayesini taşır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
