Kuccini, Fransa'nın Paris 2. bölgesinde İtalyan restoranı.
Kuccini, Paris'in 2. bölgesinde bulunan ve kuzey İtalyan mutfağını küçük paylaşımlı tabaklarla sunan bir İtalyan restoranıdır. İç mekanda şarap kütüphanesi, girişe yakın bir ev sahibi masası ve yemek alanını kaplayan merkezi bir çelik yapı bulunmaktadır.
Şef Amer, İtalya'da edindiği geniş mutfak deneyimine dayanarak restoranı kurdu. Mutfak, hala özenle seçilmiş İtalyan malzemelerine ve geleneksel hazırlama tekniklerine dayanmaktadır.
Menü, Venedik'in cicchetti yemek kültürünü kutluyor ve geleneksel İtalyan yemek etrafında toplanma şekliyle paylaşım için küçük tabaklar sunuyor. Bu yaklaşım, yemekleri Veneto bölgesinin tatlarının insanları masada buluşturduğu sosyal anlara dönüştürüyor.
Restoran pazartesiden cumartesiye, öğlen 12:00-12:45 ve 14:30-23:55 saatleri arasında hizmet vermektedir. Rezervasyonlar ziyaretinizden önce telefon veya e-posta ile yapılabilir.
Restoran, belirli kuzey İtalyan teknikleriyle hazırlanan, porcini mantarı ve parmesan kremalı çıtır polentasıyla tanınır. Bu imza yemek, mutfağın bölgesel özgünlüğe olan bağlılığını yansıtır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
