Xingú, İspanya, Valensiya'da bir restoran
Xingú, Valensiya'nın Benimaclet semtinde Brezilya mutfağını pizza ile birleştiren bir restorandır. Sıcak ve rustik dekorasyona sahip iki ayrı salonu vardır ve feijoada gibi geleneksel Brezilya yemeklerinden taze hamurlu, hem klasik hem de sıradışı malzemeli pizzalara kadar uzanan bir menü sunar.
Restoran, genç yaşta Brezilya'ya taşınan ve orada uzun yıllar geçirdikten sonra Valensiya'ya dönen Germán tarafından kuruldu. Eşi Otilia ve çocuklarıyla birlikte Xingú'yu açarak Brezilya mutfağındaki deneyimini ve bilgisini bu şehre getirdi.
Restoran adını Brezilya'daki Xingu Nehri'nden alır ve dekorasyon o bölgenin yerli stillerinden ilham alır. Arka planda Brezilya müziği çalar ve sıcak, rustik tasarım, ziyaretçilerin yemek ve çevre aracılığıyla başka bir kültürü deneyimlediği bir alan yaratır.
Restoran çok büyük değildir ve yoğun saatlerde kalabalık olabilir, bu nedenle daha sakin saatlerde ziyaret etmek veya gruplar için ayrı salonlardan birini talep etmek tavsiye edilir. Benimaclet bölgesinde kolayca bulunur ve öğle veya akşam yemeği için gündelik yemeklere uygundur.
Restoran, ikiye katlanan ve çıtır, hafif bir hamurla yapılan Keka ve daha kalın, ev yapımı hamurlu Caipira gibi özel pizza çeşitleri yaratır. Bu pizzalar İtalyan versiyonlarından belirgin şekilde farklıdır ve Germán'ın Brezilya ve İtalyan geleneklerinin birleşimini yansıtır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
