Dam Sum, Belçika, Ixelles'te bir Çin restoranı
Dam Sum, Ixelles'te dim sum yemekleri (köfte, çörek ve pirinç eriştesi ruloları gibi) konusunda uzmanlaşmış bir Çin restoranıdır. Tüm ürünler, özenle seçilmiş malzemelerle her gün evde taze olarak hazırlanır.
Bu restoran, Brüksel'in Ixelles bölgesine geleneksel Kanton usulü dim sum hazırlama yöntemlerini tanıttı. Açılışı, bu özel Çin mutfağının yerel yemek kültürüne girişini işaret etti.
Menü, Çin geleneğine uygun olarak paylaşımlık küçük tabaklar sunar ve misafirleri birlikte yemeye davet eder. Hazırlama yöntemleri ve yemeklerin servis edilme biçimi, klasik Kanton geleneklerini izler.
Restoran, Ixelles'in merkezi bir bölgesinde yer alır ve Salı'dan Pazar'a kadar açıktır. Farklı tercihlere hitap etmek için hem içeride yemek hem de paket servis seçenekleri sunulmaktadır.
Müşteriler, açık mutfakta dim sum yemeklerinin hazırlanışını izleyebilir; burada her bir ürün elde şekillendirilir. Bu el işi uygulama, yiyeceğe fabrika yöntemlerinin ulaşamayacağı bir özgünlük katar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
