حمص ريفي, Suudi Arabistan, Al Madina'da bir restoran
Hummus Refi, Suudi Arabistan'ın Al Madina şehrinde geleneksel humus yemeklerine odaklanan ve çeşitli sıcak ve soğuk başlangıçları bol porsiyonlarda sunan bir Orta Doğu restoranıdır. Menüde birçok humus çeşidinin yanı sıra diğer bölgesel spesiyaliteler de yer almaktadır.
Restoran, 2000 yılında Cidde'de açıldı ve 2003 yılında Al Madina'ya genişledi. Bu büyüme, zincirin geleneksel Orta Doğu mutfağını yeni yerlere taşıma hedefini yansıtıyor.
Restoran, ziyaretçilerin burada yemek yerken ilk elden deneyimlediği geleneksel bölgesel yemekler sunmaktadır. İnsanlar, yerel tariflere göre hazırlanan falafel ve çeşitli humus çeşitleri gibi klasik spesiyaliteleri tatmak için bir araya gelir.
İşletme, Ebu Bekir El Sıddık Yolu üzerinde yer alır ve talebin en yüksek olduğu akşam ve gece saatlerinde misafirlerini ağırlar. Özellikle büyük gruplar için telefonla masa rezervasyonu yaptırmak tavsiye edilir.
Evin spesiyalitesi, taze nohut ile tütsülenmiş biberi harmanlayarak kendine özgü bir lezzet ortaya çıkaran tütsülenmiş biberli humustur. Bu kombinasyon, yemeği standart versiyonlardan ayıran bir tat yaratır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
