Pizzería Massart, İspanya'nın Madrid kentinde İtalyan restoranı.
Pizzería Massart, Madrid'de bulunan ve taş fırında, birinci sınıf İtalyan unu ve uzun fermantasyon teknikleri kullanarak pizza hazırlayan bir İtalyan restoranıdır. Hafif ve ince tabanlar, hamurun lezzetini ve sindirilebilirliğini artıran özel bir fermantasyon süreciyle geliştirilir.
İki Belçikalı kardeş, İtalyan bir usta zanaatkardan geleneksel pizza yapımını öğrendikten sonra 2009 yılında restoranı kurdular. Bu kuruluş deneyimi, işletmenin yaklaşımını ve otantik İtalyan pizza yapımıyla olan bağını şekillendirdi.
Bu işletme, Belçika misafirperverliğini İtalyan pizza kültürüyle birleştirir; kurucular, günlük operasyonlar aracılığıyla geleneksel pizza yapımına olan tutkularını ifade ederler.
Restoran, Madrid genelinde farklı adreslerde ve bir alışveriş merkezinde birden fazla şubeye sahiptir, bu da ziyaret için çeşitli kolay seçenekler sunar. Yola çıkmadan önce, programınıza en uygun konumu düşünün.
Hamur, özel olarak seçilmiş İtalyan unu kullanılarak 72 saat fermente edilir ve karmaşık tat profilleri geliştirilir. Bu uzun dinlenme, doğal ekşimeyi sağlar ve pizzanın tadını ve dokusunu temelden değiştirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
