Pitaya Thaï Street Food, Fransa'nın La Seyne-sur-Mer kentinde Asya restoranı
Pitaya Thai Street Food, Jean Albert Lamarque Bulvarı üzerinde yer alan modern bir restorandır ve geleneksel wok kullanılan açık bir mutfağa sahiptir. Mekan, şeflerin klasik pişirme yöntemleriyle yemekleri nasıl hazırladığını gösterir.
Kurucu K. Guclu, Tayland'ı gezdikten sonra Bangkok'un sokak yemeklerinin özgün yöntemlerini Fransız Rivierası'na taşımak amacıyla bu restoranı kurdu. Bu vizyon bugün de mutfağın yaklaşımını şekillendirmektedir.
Restoran, Tayland'ın otantik yemek pişirme geleneklerini takip eder; şefler Güneydoğu Asya mutfağına özgü taze otlar ve baharatlar kullanır. Bu malzemeler her yemeğe karakteristik bir tat verir.
Restoran iç mekanda 80 kişi, dışarıda 25 kişi kapasitelidir ve hem paket servis hem de teslimat hizmetleri sunar. Bu esnek seçenekler yemeklerin her yerde keyifle yenmesini kolaylaştırır.
Açık mutfaktaki özel wok istasyonları, ziyaretçilerin aşçıların çalışmasını izlemesine ve neler olup bittiğini doğrudan gözlemlemesine olanak tanır. Bu şeffaf pişirme anlayışı yemeği görsel bir deneyime dönüştürür.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
