Babbo, Fransa'nın Marsilya 11. bölgesinde İtalyan restoranı
Babbo, Marsilya'nın 11. bölgesinde, Route des 3 Lucs yakınında üst düzey bir yemek ortamında kuzey İtalyan mutfağı sunan bir İtalyan restoranıdır. Mutfak, bu bölgenin 300'den fazla geleneksel tarifini hazırlamaktadır.
Restoran Temmuz 2020'de açıldı ve nesiller boyu İtalyan aile yemek pişirme uzmanlığını Marsilya'ya taşıdı. Bu açılış, kuzey İtalyan mutfak geleneklerini Fransız Akdeniz şehrine getirdi.
Restoranın adı kuzey İtalyan dilinde 'baba' anlamına gelir ve aile bağlarına ve geleneksel İtalyan misafirperverliğine verilen önemi yansıtır. Yemek yiyenler, hizmetin sıcaklığı ve ev usulü yemek hazırlama yoluyla bu felsefeyi deneyimler.
Restoran pazartesiden cumartesiye akşam 19:00'da açılır ve düzenli olarak tamamen dolduğu için önceden rezervasyon şiddetle tavsiye edilir. Rezervasyonsuz gelenler, planlama yapmadan oturacak yer bulmakta zorlanabilir.
Mutfak, Mafaldine al Tartufo ve Bistecca alla Fiorentina gibi yemeklerde uzmanlaşmıştır ve geniş bir İtalyan bölgesel şarap seçkisiyle eşleştirilir. Yemek yiyenler, İtalya'nın farklı köşelerinden gelen tatları ve içecekleri keşfeder.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
