Floyds Seafood, ABD'nin Teksas eyaletindeki Beaumont'ta deniz ürünleri restoranı
Floyds Seafood, Teksas'ın Beaumont kentinde, Meksika Körfezi'nden tedarik edilen balık ve kabuklu deniz ürünlerine odaklanan bir deniz ürünleri restoranıdır. Menü, Körfez Kıyısı'na özgü bölgesel yemeklerle birlikte Cajun pişirme geleneklerine dayanmaktadır.
Restoran 70 yıldan fazla bir süre önce açılmış ve kuruluşundan bu yana aynı Cajun tariflerine sadık kalmıştır. Nesiller boyu süren bu devamlılık, Beaumont bölgesinde geleneksel Körfez Kıyısı mutfağı için tanınan bir isim haline getirmiştir.
Restoran, Louisiana'nın Lagniappe geleneğini takip eder; misafirler bazen siparişlerinin yanında küçük bir hediye alırlar, bu bir misafirperverlik işaretidir. Bu gelenek Körfez Kıyısı'nda derinden kök salmıştır ve mekana yerel cömertlik hissi verir.
Restoran öğle ve akşam yemekleri sunmaktadır ve hafta içi öğleden sonraları indirimli fiyatlarla Happy Hour vardır. Yoğun dönemlerde erken gelmek iyi bir fikirdir, çünkü yemek salonu çabuk dolma eğilimindedir.
Mutfak, onlarca yıldır geliştirilen kendi deniz ürünleri haşlama tekniğini ve ev yapımı baharat karışımını kullanır. Bu karışım sadece restoranda tutulur ve asla satılmaz, bu nedenle bu tat yalnızca restoranın kendisinde bulunabilir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
