Makifornia, Belçika, Brüksel'de suşi restoranı ve paket servis
Makifornia, Brüksel'de Japon pişirme yöntemlerini Batı malzemeleriyle birleştiren bir suşi restoranı ve paket servis mekanıdır. Menüde maki ruloları, donburi kaseleri ve diğer pirinç bazlı yemekler yer alır; tümü şehrin birkaç şubesinde sunulur.
Restoran 2012 yılında açıldı ve başlangıçtan itibaren katkı maddesi olmayan taze malzemelere ve her şeyi kendi mutfağında hazırlamaya odaklandı. Bu çalışma şekli, mekanın işleyişinin temelinde yer almaya devam ediyor.
'Makifornia' adı, Japonca 'maki' kelimesi ile 'Kaliforniya'yı birleştirir ve Japon ile Batı yemek gelenekleri arasında yer alan Kaliforniya rulosuna gönderme yapar. Bu fikir doğrudan tabakta görülür; tanıdık malzemeler Japon pişirme yöntemleriyle buluşur.
Brüksel'in birçok noktasında şubeleri bulunduğundan, şehirde nerede olursanız olun size yakın bir yer bulmak kolaydır. Evde yemeyi tercih ederseniz, teslimat da mevcuttur.
Hazırlık işi odaklanmış görevlere bölünmüştür; biri pirinci pişirmeye, diğeri makiyi sarmaya adanmıştır. Bu ayrım, sonucun bir şubeden diğerine tutarlı kalmasını sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
