Speedboat Bar, Londra, Çin Mahallesi'nde Tayland restoranı, Birleşik Krallık
Speedboat Bar, Çin Mahallesi'nde iki katlı bir Tayland restoranıdır. Alt katta kurumsal yeşil fayanslar, üst katta ise sarı duvarlar ve turkuaz pencere çerçeveleri vardır. Mekan, Tayland mutfağını ve kültürünü yansıtan dekoratif öğelerle doludur.
Mekan, daha önce Xu adında bir Tayvan çay eviydi ve Londra'da başka bir Tayland restoranı işletmiş olan şef Luke Farrell tarafından açıldı. Bu nedenle, konum zaten bu bölgedeki Asya yemek kültürünün bir parçasıydı.
Restoran, Bangkok'un Çin Mahallesi'ndeki lokantalarından esinlenmiştir; tavanda yarış tekneleri asılıdır ve mekanın her yerinde Tayland sokak yaşamının fotoğrafları vardır. Bu tasarım, Tayland'ın hareketli pazarlarında insanların yemek yediği yoğun ve samimi bir ortamı yansıtır.
Restoran Rupert Caddesi'nde yer alır ve hafta sonları sabah 1'e kadar açıktır, bu da onu gece geç saatler için bir mekan haline getirir. Menüde uygun fiyatlı atıştırmalıklar ve daha özenli yemekler bulunur, böylece farklı bütçelere göre seçenekler vardır.
Restoran, birçok Tayland restoranında yaygın olan dondurulmuş ithal ürünler yerine, şefin Dorset'teki kendi seralarında yetiştirdiği taze Tayland otlarını kullanır. Taze, yerel olarak yetiştirilen malzemelere odaklanmak, yemeği Londra'daki diğer Tayland yemek seçeneklerinden ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
